Cette semaine, le Web’zine s’installe au lycée – CFA hôtelier de Marseille pour vous faire découvrir les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

600 000 salariés, 20 000 emplois nets créés chaque année, des dizaines de métiers différents (barman, gérant d’hôtel, chef cuisinier, gouvernante, patissier …). Le secteur de l’hôtellerie-restauration se porte bien, mais peine à recruter.

Pour faire découvrir ces métiers aux jeunes, et pourquoi pas susciter des vocations, une grande campagne de communication va être lancée au mois de mai, portée par le Ministère de l’Economie.

Pour les jeunes qui souhaitent se diriger vers ces métiers, il existe deux voies : la formation en école ou l’apprentissage (alternance de cours et de périodes en entreprise).

Pour les personnes qui souhaitent évoluer ou se reconvertir vers ce secteur, il existe de nombreuses possibilités de formation continue. Les demandeurs d’emploi peuvent se renseigner auprès de l’ANPE, qui peut proposer des formations (par exemple sous forme de contrat de professionnalisation). Certaines régions (comme la région PACA) peuvent également financer une formation, sous certaines conditions. Le plus simple est de s’adresser directement aux CFA, aux lycées professionnels ou aux écoles.


Plus d'informations :

- le site du lycée CFA-hôtelier de Marseille
- Pour tout savoir sur les formations et le secteur de l’hôtellerie-restauration à Paris