Date : Du 04-06-2010 au 05-06-2010
Lieu : France entière

Pour cette 4ème édition, c'est plus d'un millier d'artisans bouchers qui ouvriront leurs portes à travers toute la France. Alors venez vous glisser dans les coulisses de la boucherie artisanale et découvrir un métier dynamique et plein d'avenir !

Initié en 2007 par la Confédération française de la boucherie charcuterie traiteurs (CFBCT), cet événement permet au grand public de déguster des produits de qualité et de découvrir les secrets de cette profession : les techniques, l'art de choisir la viande, de la travailler, de la cuisiner...

Ces portes ouvertes festives et conviviales permettront également aux jeunes de découvrir un métier plein d'avenir. En effet, chaque année pas moins de quatre mille postes sont à pourvoir, autant de perspectives pour des jeunes en quête de vocation, en ville comme en milieu rural.

Les artisans bouchers leur expliqueront la filière, les parcours de formation et le concept de « Boucherie Accueil ». Ce dernier signale leur volonté de présenter leur métier dans les classes de collège et d'intégrer des jeunes à leurs équipes le temps d'un stage d'initiation au monde de l'entreprise.

 

Plus d'informations :
24h chez mon artisan boucher